10 กิมจิ ยี่ห้อไหนอร่อย 2022 รสชาติกำลังดี สาวกเกาหลี ห้ามพลาด

กิมจิ
ผลิตภัณฑ์

เมื่อพูดถึงอาหารที่คนไทยกำลังนิยมที่จะรับประทานก็คงจะหนีไม่พ้นอาหารเกาหลี เพราะอาหารของประเทศนี้มีรสชาติที่หลากหลายแปลกแตกต่างออกไปอย่างลงตัว และหนึ่งในอาหารที่คนไทยต่างชอบก็คงจะเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยอย่างกิมจิ เพราะอาหารชนิดนี้เป็นอาหารที่อยู่คู่กับชาวเกาหลีมาอย่างยาวนานมีรสชาติที่เปรี้ยวปนกับหวานคล้ายแกงส้มของไทย และสามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายเมนู

ประเภทของกิมจิ

เมนูเครื่องเคียงอย่างกิมจิเป็นอาหารที่อยู่เคียงคู่กับคนเกาหลีมาอย่างยาวนานและยังคงเป็นอาหารที่มีความสำคัญในประวัติศาสตร์เกาหลีอีกด้วย เครื่องเคียงชนิดนี้ถูกแบ่งออกเป็น 10 ประเภทได้แก่

แพชู คิมชี (배추김치) หรือกิมจิผักกาดขาว

01_แพชู คิมชี (배추김치) หรือกิมจิผักกาดขาว

กักดูกี คิมชี (깍두기 김치) หรือกิมจิหัวไชเท้า

02_กักดูกี คิมชี (깍두기 김치) หรือกิมจิหัวไชเท้า

ชงกัค คิมชี (깍두기 김치) หรือกิมจิที่ใช้ไชเท้าทั้งหัว

03_ชงกัค คิมชี (깍두기 김치) หรือกิมจิที่ใช้ไชเท้าทั้งหัว

ยอลมู คิมชี (열무김치) หรือกิมจิที่ทำจากหัวไชเท้าอ่อน

04_ยอลมู คิมชี (열무김치) หรือกิมจิที่ทำจากหัวไชเท้าอ่อน

โออิซูบักกี คิมชี (오이소박이 김치) หรือกิมจิแตงกวา

05_โออิซูบักกี คิมชี (오이소박이 김치) หรือกิมจิแตงกวา

นาบัค คิมชี (나박김치) หรือกิมจิผักกาดขาวและหัวไชเท้าที่ใส่ลงไปในน้ำสต็อค

06_นาบัค คิมชี (나박김치) หรือกิมจิผักกาดขาวและหัวไชเท้า

พา คิมชี (파김치) หรือกิมจิต้นหอม

07_พา คิมชี (파김치) หรือกิมจิต้นหอม

ทงชิมิ คิมชี (동치미 김치) หรือกิมจิลูกแพร

08_ทงชิมิ คิมชี (동치미 김치) หรือกิมจิลูกแพร

โพซัน คิมชี (보쌈김치) หรือกิมจิแบบที่ห่อผักกาดขาวเป็นชั้นซ้อน ๆ กัน

09_โพซัน คิมชี (보쌈김치) หรือกิมจิแบบที่ห่อผักกาดขาว

แพค คิมชี (보쌈김치) หรือกิมจิที่ใช้ผักกาดขาวยัดไส้ด้วยเห็ด หัวไชเท้า ลูกแพร หรือผักอื่น ๆ

10_แพค คิมชี (보쌈김치)

ขอบคุณภาพประกอบประเภทของกิมจิจาก seoulcafe2013.blogspot.com

10 กิมจิ ยี่ห้อไหนอร่อย 2022

กิมจิ Appakimchi

กิมจิ Appakimchi

เป็นผักดองที่มีรสชาติเปรี้ยวซึ่งแบรนด์นี้เน้นกระบวนการทำที่สด ใหม่ และสะอาดในทุก ๆ วัน แถมยังไม่ใส่ผงชูรส ไม่ผสมสารกันบูด ไม่ใส่ขิง ทำให้กลิ่นของกิมจินั้นหอมแบบธรรมชาติไม่เหม็นขิง

  • ข้อดี – ทำสดใหม่ทุกวัน ไม่ใส่ผงชูรส
  • ราคา 69 บาท
วัตถุดิบที่ทำ ผักกาด, หัวไชเท้า, มะละกอ, แครอท, แตงกวา, หัวไชเท้าดอง, ผักกาดคีโต และต้นหอม รสชาติ เปรี้ยวกำลังดี
สารให้ความหวาน ไม่มี ปริมาณ 250g, 500g และ 1000g

กิมจิ Kimjijoo ผักกาดขาว

02_กิมจิ Kimjijoo

ผักดองสูตรโฮมเมดเอาใจคนรักสุขภาพเป็นทั้งสูตรคลีนและคีโตไปในตัว ใช้ผักปลอดสารพิษแบบ 100% ไม่มีส่วนผสมของแป้งและไม่ใส่น้ำตาล เน้นใช้ความหวานจากผลไม้ที่ชาว คีโตทานได้แบบไม่เกินปริมาณ ไม่ใส่ผงชูรส, ไม่ใส่สารกันบูด ไม่มีส่วนประกอบที่มาจากสัตว์แถมยังไม่แต่งสีและกลิ่น เก็บในตู้เย็นได้นานมากถึง 2 เดือน

  • ข้อดี – ชาวคีโต อิสลาม และมังสวิรัติก็ทานได้ และใช้พริกเกาหลีแท้
  • ราคา 135 บาท
วัตถุดิบที่ทำ ผักกาดขาว รสชาติ เปรี้ยวกำลังดี
สารให้ความหวาน จากผลไม้ ปริมาณ 550g.

กิมจิ มิสเตอร์เค

03_กิมจิ มิสเตอร์เค

ผักสดดองหลากหลายรูปแบบ มีให้เลือกมากถึง 6 สูตร ทั้งแบบดั้งเดิม แบบน้ำผึ้งแท้ 100% แบบเข้มข้นที่มีความเผ็ดมากขึ้น แบบคีโตที่ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่พริก แบบดองเปรี้ยวหวาน และแบบดองเปรี้ยวหวานเผ็ด แบรนด์นี้ใช้ซองดูแก๊สสุญญากาศเพื่อรักษาความสดใหม่ของผักให้กรอบอยู่เสมอ

  • ข้อดี – ร้านนี้จะทำตามออร์เดอร์ สด ใหม่ทุกวัน ส่งวันต่อวัน มี อย. รับรอง
  • ราคา 139 บาท
วัตถุดิบที่ทำ ผักกาดขาว, แครอท, หัวไชเท้า, ต้นหอม, แตงกวา, เห็ดเข็มทอง, หอมใหญ่, มะละกอ, โพกิ รสชาติ เปรี้ยวกำลังดี
สารให้ความหวาน น้ำผึ้ง, น้ำตาลหญ้าหวาน ปริมาณ 500g.

กิมจิ Bibigo

04_กิมจิ Bibigo

แบรนด์นี้ผลิตขึ้นจากผักที่มีคุณภาพและถูกต้องตามมาตรฐานของเกาหลี มียอดขายสูงเป็นอันดับ 1 เป็นที่นิยมมากที่สุดแถมยังมีวางจำหน่ายในหลากหลายประเทศ

  • ข้อดี – สามารถแกะซอง ทานได้เลย
  • ราคา 49 บาท
วัตถุดิบที่ทำ ผักกาดขาว, ผักชี, กะหล่ำปลี รสชาติ เปรี้ยวกำลังดี
สารให้ความหวาน ไม่มี ปริมาณ 100g.

กิมจิปลาหมึก Taste of Korea

กิมจิปลาหมึก_Taste of Korea

เป็นแบรนด์ที่นำหมึกสดไปดองและนำไปหมักกับซอสสไตล์เกาหลีในแบบที่มีรสชาติเข้มข้นสุด ๆ มีรสชาติเปรี้ยว เผ็ด อมหวานนิดหน่อยแบบลงตัว มีความหนึบหนับจากปลาหมึกเมื่อเคี้ยวไปแล้วจะเพลินเป็นที่สุด มีให้เลือก 2 แบบ คือ

  • ข้อดี – ใช้ปลาหมึกสด มี 2 แบบ คือ Octopus (หนวดปลาหมึก) และ Squido (เนื้อปลาหมึก)
  • ราคา 143 บาท
วัตถุดิบที่ทำ หนวดปลาหมึก, ตัวปลาหมึก รสชาติ เปรี้ยว, เผ็ด, หวาน
สารให้ความหวาน ไม่ระบุ ปริมาณ 200g

Jongga กิมจิผักกาดขาว หั่นชิ้น

06_Jongga กิมจิผักกาดขาว

สูตรผักกรอบแบบเคี้ยวอร่อยนำเข้าโดยตรงจากเกาหลี และเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่ขายดีมาก ๆ เนื่องจากเป็นสูตรที่มาจากเกาหลีโดยตรง จึงทำให้มีรสชาติตรงตามต้นฉบับเหมือนนั่งรับประทานอยู่กลางกรุงโซล

  • ข้อดี – ใช้วัตถุดิบสด ใหม่
  • ราคา 74 บาท
วัตถุดิบที่ทำ ผักกาดขาว รสชาติ เปรี้ยวกำลังดี
สารให้ความหวาน ไม่ระบุ ปริมาณ 200g.

TK kimchi กิมจิผักกาดขาว

กิมจิ_TK kimchi

แบรนด์นี้เป็นแบรนด์ที่ให้มาเยอะแบบจุใจแถมรสชาติยังเหมือนต้นฉบับของทางเกาหลีอีกด้วย กลิ่นของแบรนด์นี้ไม่แรงเท่าแบรนด์อื่น ๆ จึงทำให้รับประทานได้ง่าย สามารถนำไปประกอบอาหารเมนูอื่น ๆ ได้แบบรสชาติไม่มีผิดเพี้ยน

  • ข้อดี – ไม่ใส่สารกันบูด กิมจินำเข้า 100% ได้มาตรฐานส่งออก HACCP
  • ราคา 109 บาท
วัตถุดิบที่ทำ ผักกาดขาว รสชาติ เปรี้ยวกำลังดี
สารให้ความหวาน ไม่ระบุ ปริมาณ 400g, 1000g และ 1400g

Kimchi Go Go

08_Kimchi Go Go

กิมจิแบรนด์ดังอย่างซูกิชิมีรสชาติเปรี้ยวนำหวานตามแบบลงตัว ซึ่งเหมาะเป็นอย่างมากที่จะนำไปรับประทานคู่กับปิ้งย่างช่วยตัดความเลี่ยนได้อย่างดี ใช้วัตถุดิบในการผสมแบบคุณภาพ ไม่ใส่สารกันบูด มี อย. รับรอง

  • ข้อดี – มี อย. รับรอง ไม่ใส่สารกันบูด
  • ราคา 69 บาท
วัตถุดิบที่ทำ ผักกาดขาว, แครอท, ต้นหอม รสชาติ เปรี้ยวกำลังดี
สารให้ความหวาน ไม่ระบุ ปริมาณ 150g

Youreaguan (ยูเรกวาน)

09_กิมจิ Youreaguan (ยูเรกวาน)

เป็นกิมจิที่มีผักให้เลือกแบบหลากหลายชนิดเป็นสูตรที่ได้รับการพัฒนามาจากร้านอาหารของทางเกาหลียูเรกวานโดยตรง รสชาติจึงเป็นไปตามสูตรของเกาหลีที่อร่อยสุด ๆ มีการเลือกใช้วัตถุดิบแบบคุณภาพอย่างแน่นหนา หมักอย่างสะอาดสะอ้านไม่มีส่วนผสมที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

  • ข้อดี – ไม่ใส่สารกันบูด
  • ราคา 98 บาท
วัตถุดิบที่ทำ ผักกาด, หัวไชเท้า, มะละกอ, แครอท รสชาติ เปรี้ยวหวาน
สารให้ความหวาน ไม่ระบุ ปริมาณ 500g และ 1000g

Hi Seoul Kimchi กิมจิหัวผักกาดหั่น

10_Hi Seoul Kimchi กิมจิหัวผักกาดหั่น

ด้วยวัตถุดิบการปรุงแต่งที่ไม่เหมือนกันจึงทำให้แบรนด์นี้มียอดจำหน่ายสูงมาก ๆ ในหลายประเทศ ทั้งการใช้เกลือชมพูหิมาลายัน น้ำตาลมัสโควาโด น้ำปลาตะกักไส้ดำ รสชาติดีที่รับประทานเข้าไปแล้วไม่ทำให้เสียสุขภาพ แถมยังทำให้ผักมีความกรอบแบบลงตัวเข้มข้นและเข้าเนื้อ

  • ข้อดี – วัตถุดิบคุณภาพดี มีไฟเบอร์สูง
  • ราคา 98 บาท
วัตถุดิบที่ทำ ผักกาด, หัวไชเท้า, มะละกอ, แครอท รสชาติ เปรี้ยวหวาน
สารให้ความหวาน ไม่ระบุ ปริมาณ 500g และ 1000g

เมนูกิมจิเป็นเครื่องเคียงของชาวเกาหลีที่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ด้วยความที่เป็นการนำผักท้องถิ่นหลากหลายชนิดมาดองเพื่อให้เกิดรสชาติใหม่ที่อร่อยแบบลงตัวขึ้นมา ทำให้กิมจิเป็นอาหารที่ใครต่างก็ชื่นชอบ บางคนใช้โคชูจังมาทำเป็นกิมจิแทนพริกเกาหลีซึ่งก็ให้รสชาติที่อร่อยไปอีกแบบ และที่สำคัญสามารถนำไปรังสรรค์เป็นอาหารได้อีกหลากหลายเมนูอีกด้วย


Beach

16,947 views

นักเขียนเชิงไลฟ์สไตล์ที่รักการถ่ายทอดผ่านบทความ ชื่นชอบการเขียน การอ่าน การทำเบเกอรี่ ปลูกต้นไม้ยามว่าง ที่สุดของความสุขคือการมีแมวเป็นเพื่อน IG : iambeachhh

Profile

Pickup posts

Related posts