10 ดาร์กช็อกโกแลต ยี่ห้อไหนดี 2022 เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี

ดาร์กช็อกโกแลต ภาษาอังกฤษ Dark Chocolate จะเป็นอาหารที่มีรสชาติเฉพาะตัว มีความนุ่มละมุนเมื่ออยู่ในปาก ทั้งเด็กและผู้ใหญ่โดยส่วนมากมักจะชอบกิน และนอกจากนั้นไม่ว่าจะเป็นช่วงเทศกาลพิเศษหรือโอกาสพิเศษ ก็มักจะให้ช็อกโกแลตเป็นของขวัญ ซึ่งก็จะมีแพ็คเกจสวย ๆ มีหลายรสชาติตามแต่ผู้ผลิตจะเพิ่มเข้าไปเพื่อให้สนุกกับการกินมากขึ้น หรือเพิ่มเนื้อสัมผัสที่หลากหลายแบบเอาใจคนชอบกินช็อกโกแลตกันไปเลย
ดาร์กช็อกโกแลต ทำมาจากอะไร?
ดาร์กช็อกโกแลต จะมีการผลิตจากเมล็ดโกโก้ด้วยสัดส่วน หรือปริมาณที่แตกต่างกัน ซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติที่จะได้รับ และให้ผู้บริโภคสามารถเลือกนำไปกินหรือนำไปใช้ได้ตามความเหมาะสม และการวางขายโดยส่วนมากก็จะเรียกกันเป็นเปอร์เซ็นต์ ซึ่งจะเปรียบเทียบรสชาติได้ ดังนี้
ดาร์กช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้น้อยกว่า 50%
จะมีรสชาติหวาน เด็กมักจะชอบซึ่งมีผลิตออกมารูปหลายแบบ
ดาร์กช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้ 50-80%
มีรสชาติขมขึ้นมาเล็กน้อย สำหรับคนที่อาจจะไม่ชอบหวานมาก
ดาร์กช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้ 80-90%
มีรสชาติขมซึ่งมักจะนำไปทำขนม อาหาร และเครื่องดื่ม
ดาร์กช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้ 90-100%
จะมีรสชาติขมมากขึ้นจนมีรสเปรี้ยวติดปากแต่ก็มีแคลอรีต่ำ
ดาร์กช็อกโกแลตมีประโยชน์อย่างไร
การเลือกกินดาร์กช็อกโกแลต 70% ขึ้นไป จะได้ประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า ซึ่งก็ไม่ควรจะกินในปริมาณที่มากเกินไป และควรจะควบคุมให้อยู่ในปริมาณที่ไม่เกิน 30 กรัมต่อวัน
ช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง
สารโพลีฟีนอลในดาร์กช็อกโกแลตจะช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง ลดการอักเสบ และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งได้
ช่วยลดความดันโลหิต
ได้หากกินดาร์กช็อกโกแลตเป็นประจำ จะช่วยให้เส้นเลือดไม่อุดตัน ทำให้เลือดไหลเวียนได้สะดวก
ช่วยให้ออกซิเจนเลี้ยงสมองได้ดี
ดาร์กช็อกโกแลตจะมีสารฟลาโวนอยด์ที่จะช่วยให้หลอดเลือดขยายตัว และสามารถนำออกซิเจนไปสู่สมองได้ดี
ช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลดีหรือ HDL
เพราะในร่างกายของเราหากมีปริมาณคอเลสเตอรอลดี (HDL) มาก ก็จะสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีหรือ LDL ที่มีในร่างกายได้
ช่วยลดความเครียด
ซึ่งระดับฮอร์โมนของความเครียดจะลดลง หากกินในปริมาณที่เหมาะสม
วิธีการเลือกซื้อดาร์กช็อกโกแลต ให้ถูกใจ
ดาร์กช็อกโกแลตแบบสแนค (Snack)
ที่สามารถจะกินได้เลย เป็นผลิตภัณฑ์ที่พบได้บ่อยและหาซื้อได้ง่าย เป็นขนมหวานที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างก็ชอบ ซึ่งก็มีหลายรสชาติ เช่นรสถั่วอัลมอนด์ รสผลไม้ หรือมีรสนมผสมอยู่ด้วย เป็นต้น แต่การเลือกซื้อก็จะต้องเช็คส่วนผสมและปริมาณของน้ำตาลก่อนตัดสินใจด้วย
ดาร์กช็อกโกแลตสำหรับทำขนม (Cooking chocolate)
จะใช้เป็นส่วนผสมในอาหารบางประเภทโดยทั่วไปจะเป็นช็อกโกแลตคอมพาวด์ (Compound) และช็อกโกแลตคูเวอร์เจอร์ (Couverture) ซึ่งทำจากโกโก้แมสและโกโก้บัตเตอร์ มีราคาที่แพงกว่าและมักจะใช้ในร้านเบเกอรี่ระดับไฮเอนด์
ดาร์กช็อกโกแลตแบบ Sugar Free
ก็เหมาะสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก หรือกำลังควบคุมระดับน้ำตาล หรือยังมีช็อกโกแลตคีโตโดยเฉพาะ ซึ่งก็จะทำให้หมดกังวลในเรื่องของน้ำตาลไปได้เลย อีกทั้งคนที่เป็นเบาหวานก็สามารถจะกินได้
10 ดาร์กช็อกโกแลต ยี่ห้อไหนดี 2022
Dark Chocolate Chunk 52%
จะเป็นดาร์กช็อกโกแลตในรูปแบบที่ทานเล่นได้เรื่อย ๆ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบมาก จะเป็นช็อกโกแลตที่มาในรูปแบบของชั้งค์ หรือเป็นช็อกโกแลตทรงสีเหลี่ยมขนาดเล็ก สีน้ำตาลเข้มเกือบดำจะมีรสชาติไม่หวานมากสามารถจะกินได้เลยหรือแช่เย็นก็จะยิ่งอร่อย หรือผสมกับนมด้วยก็จะยิ่งเพิ่มความมันอร่อยมากขึ้น
- ราคา 59 บาท
ความเข้มข้น | 52% |
รสชาติ | ดั้งเดิม |
ปริมาณ | 150g, 500g |
Heidi Dark Chocolate 75% with Superfruits
เป็นช็อกโกแลตประเภทสแน็ค ที่เกิดจากการผสมผลไม้และดาร์กช็อกโกแลต โดยรสชาติของตัวดาร์กช็อกโกแลต 75% ที่มีความเข้มข้นแต่ก็ไม่ถึงกับขมมากเพราะมีในส่วนของผลไม้และกลิ่นที่ผสมกันได้ลงตัว สำหรับ Heidi ยังมีรสชาติของผลไม้ให้เลือกได้อีก ทั้งแบล็กเบอร์รี่หรือแบล็กเคอแรนท์ หรือทับทิม ซึ่งจะถูกปากเด็กและผู้ใหญ่ได้อย่างแน่นอน
- ราคา 119 บาท
ความเข้มข้น | 75% |
รสชาติ | แบล็คเคอร์เรนท์, แบล็คเบอรี่ และทับทิม |
ปริมาณ | 65g |
Lindt Dark Chocolate Bar
อีกหนึ่งไอเท็มสุด HOT!! กับลินด์ ช็อกโกแลตบาร์ ของแท้นำเข้าจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ อร่อยก็ได้ สุขภาพก็ดี มีให้เลือกถึง 6 รสชาติด้วยกัน เลือกได้ตามชอบเลยค่ะ
- ราคา 159 บาท
ความเข้มข้น | 70-100% |
รสชาติ | ดั้งเดิม |
ปริมาณ | 50g, 100g |
Chocolat Beryl’s
Chocolat Beryl’s จะเป็นแอลมอนด์เคลือบช็อกโกแลต ที่เด็กก็ชอบ ผู้ใหญ่ก็กินดี เพราะจะมีรสชาติของช็อกโกแลตแท้ผสมผสานกับถั่วอัลมอนด์เพิ่มความเพลิดเพลินเวลาเคี๊ยว นับได้ว่าเป็นสแน็คที่กินได้เรื่อย ๆ แถมยังแก้เครียดได้ดีสำหรับผู้ใหญ่วัยทำงาน
- ราคา 179 บาท
ความเข้มข้น | 50-80% |
รสชาติ | Dark Chocolate, White Chocolate, Milk Chocolate, Almond Hazelnut, Dragas, Raisin และ Bitter Sweet |
ปริมาณ | 450g |
Mövenpick Swiss Dark Chocolate
สำหรับแบรนด์ Mövenpick กับรสชาติของดาร์กช็อกโกแลตจากสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งจะมีความเข้มข้นของโกโก้อยู่ที่ 72% ซึ่งยังคงมีความกลมกล่อม ไม่ขมและก็ไม่หวานจนเกินไป อีกทั้งยังดีต่อสุขภาพเพราะมีการเลือกใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติซึ่งไม่มีการเจอปนของสารสังเคราะห์ต่าง ๆ
- ราคา 129 บาท
ความเข้มข้น | 72% |
รสชาติ | ดั้งเดิม |
ปริมาณ | 450g |
Dars Morinaga Dark Chocolate
จะเป็นดาร์กช็อกโกแลตพร้อมกินหรือเป็นแบบสแน็คที่พกพาได้ โดยนำเข้ามาจากญี่ปุ่น มีรสชาติกลมกล่อมและหวานติดลิ้นแต่สำหรับคนที่ชอบความหวานก็น่าจะชอบ ในส่วนของแพ็คเกจก็สามารถจะแบ่งไว้กินได้หลายครั้ง สำหรับคนที่ชื่นชอบก็สามารถจะซื้อมาเก็บไว้กินเป็นขนมทานเล่นเวลาว่างได้
- ราคา 49 บาท
ความเข้มข้น | 72% |
รสชาติ | ดั้งเดิม |
ปริมาณ | 450g |
Delizia Dark Chocolate 72.7%
สำหรับดาร์กช็อกโกแลตตัวนี้จะเหมาะกับคนที่กำลังเริ่มต้นกินดาร์กช็อกโกแลต ซึ่งจะมีรสชาติไม่ขมมาก สำหรับบางคนก็อาจจะนำไปเป็นส่วนประกอบที่ใช้ตกแต่งเค้ก หรือจะกินเลยก็ได้เพราะจะมีความขมติดอยู่ที่ปลายลิ้นเท่านั้น จะมีความกลมกล่อมและเข้มตามแบบฉบับของช็อกโกแลตแท้
- ราคา 349 บาท
ความเข้มข้น | 72.7%, 52.7% |
รสชาติ | ดั้งเดิม |
ปริมาณ | 1kg |
Tulip Dark Chocolate Compound
จะเป็นดาร์กช็อกโกแลตสำหรับทำอาหารชนิด หรือใช้เพิ่มความอร่อย ให้กับการทำเค้กช็อกโกแลต หรือขนมโฮมเมดต่าง ๆ เช่น การทำบราวนี่เองที่บ้าน เมนูที่ต้องบอกเลยว่าทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างก็ชอบมากและ Tulip Dark Chocolate Compound เป็นชนิดที่ได้รับความนิยมเพราะมีราคาประหยัด
- ราคา 190 บาท
ความเข้มข้น | ไม่ระบุ |
รสชาติ | White Compound, Dark Compound |
ปริมาณ | 1kg |
Benns Vegan Dark Chocolate
สำหรับ Benns Vegan Dark Chocolate มาในรูปแบบบรรจุห่อเป็นเม็ด เหมาะสำหรับกลุ่มคนที่กำลังลดความอ้วน โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิบจากธรรมชาติถึง 100% ซึ่งจะไม่มีไขมันทรานส์และน้ำตาล โดยระดับความเข้มของโกโก้ที่ 65% นี้ถือว่ารสชาติกำลังพอดีไม่หวานหรือขมมากเกินไป เหมาะกับทุกเพศทุกวัยเลย
- ราคา 179 บาท
ความเข้มข้น | 100% |
รสชาติ | ดั้งเดิม |
ปริมาณ | 360g |
Nama Chocolate Dark 60%
Nama Chocolate Dark เป็นแบรนด์คนไทย Square2 Chocolate ที่คัดสรรสูตรการทำมาเป็นเวลายาวนานซึ่งก็ได้เป็นช็อกโกแลตแท้ระดับพรีเมี่ยมและยังเป็นรสชาติที่ขายดีเป็นลำดับต้น ๆ โดยเนื้อสัมผัสมีความละมุน นุ่มจนละลายในปาก
- ราคา 295 บาท
ความเข้มข้น | 60% |
รสชาติ | ดั้งเดิม |
ปริมาณ | 125g |
สำหรับดาร์กช็อกโกแลตจะมีระดับความเข้มของโกโก้ที่ต่างกัน ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ ซึ่งการควบคุมปริมาณในการกินต่อวันก็มีความสำคัญ ถึงแม้บางประเภทจะมีปริมาณน้ำตาลน้อย แต่หากกินมากเกินไปก็อาจจะไม่ได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่เช่นเดียวกัน