ให้ลูกกินไข่ทุกวันได้ไหม วันละกี่ฟอง

เป็นที่ทราบกันดีว่า “ไข่” นั้นมีประโยชน์และสารอาหารมากมาย เป็นอาหารที่เด็กเล็กควรได้กินเป็นประจำ ว่าแต่…จะให้ลูกกินไข่ทุกวันได้ไหม วันละกี่ฟองดี จะเยอะไปไหม จะน้อยไปไหม

ร่างกายเด็กต้องการพลังงานเท่าไหร่?

เพราะเด็กโตเร็ว และมีกิจกรรมต่าง ๆ มากมายในแต่ละวันค่ะ ทั้งกิน เดิน วิ่ง ฯลฯ โดยเฉพาะเด็กที่อยู่ในวัย 2 – 3 ขวบ ร่างกายเขาต้องการพลังงานถึง 1,000 – 1,400 กิโลแคลอรี่ต่อวัน ยกตัวอย่าง ไข่ต้มมีเพียง 75 กิโลแคลอรี่เท่านั้น

เด็กควรเริ่มกินไข่ได้ตั้งแต่กี่ขวบ?

สำหรับเมนูไข่นี้คุณพ่อคุณแม่สามารถเริ่มให้ลูกน้อยกินไข่ได้ตั้งแต่อายุ 6 เดือนขึ้นไปเลยค่ะ เพราะหลังจากที่ลูกมีอายุได้ 6 เดือนแล้ว ลูกจะต้องได้รับอาหารเสริมแล้ว แต่ควรให้ลูกน้อยเริ่มจาก “ไข่แดงต้มสุกอย่างเดียว” ไม่ใช่ไข่ยางมะตูมหรือไข่ลวกนะคะ บางครอบครัวให้ลูกกินไข่ลวกตั้งแต่ 6 เดือนเลย ซึ่งถ้าเป็นแบบนี้ทำให้เราไม่สามารถแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง จึงเป็นการเพิ่มโอกาสเสี่ยงที่ลูกจะแพ้โปรตีนได้ นอกจากนี้ระบบย่อยอาหารของลูกน้อยยังพัฒนาได้ไม่เต็มที่ อาจไม่สามารถย่อยอาหารที่กึ่งสุกกึ่งดิบแบบนี้ได้ ส่งผลให้ลูกน้อยท้องอืด และร้องงอแงนั่นเอง

สารอาหารจากไข่ 1 ฟอง

• คลอเลสเตอรอล 186 มิลลิกรัม โดยประมาณ
• แคลอรี่ประมาณ 72 – 75 กิโลแคลอรี่ เป็นแคลอรี่จากไขมันประมาณ 2 กิโลแคอรี่
• ไขมัน 8 กรัม
• โซเดียม 71 มิลลิกรัม
• โพแทสเซียม 69 มิลลิกรัม
• โปรตีน 3 กรัม
• วิตามินเอ, วิตามินบี, วิตามินบี 6, วิตามินบี 12, วิตามินดี, เหล็ก และแมกนีเซียม

ข้อมูลอ้างอิง calforlife.com

การกินไข่ที่เหมาะสมกับเด็กแต่ละช่วงวัย

ข้อมูลจาก พญ.พรรณพิมล วิปุลากร อธิบดีกรมอนามัย ระบุว่า เด็กในแต่ละช่วงวัยจะบริโภคไข่ในปริมาณที่ต่างกัน ดังนี้

วัย 6 เดือน

ให้เริ่มจากไข่แดง (อย่างเดียว) ต้มสุก วันละ ½ – 1 ฟอง บดให้ละเอียด

วัย 7 – 12 เดือน

ให้กินไข่ต้มสุกวันละ ½ – 1 ฟอง

วัย 1 ขวบขึ้นไป และเด็กที่อยู่ในวัยเรียน

ให้กินไข่ต้มวันละ 1 ฟอง

สิ่งที่ควรเลี่ยงในการกินไข่สำหรับเด็ก

ไม่ควรให้เด็กเล็กกินไขดิบหรือกึ่งสุกกึ่งดิบ เพราะอาจทำให้เกิดการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์จนส่งผลให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้ นอกจากนี้ ไข่ขาวที่ไม่สุกจะไปขัดขวางการดูดซึมไบโอตินซึ่งเป็นวิตามินบีชนิดหนึ่งในลำไส้ ทำให้ร่างกายลูกน้อยไม่สามารถนำวิตามินบีชนิดนั้นไปใช้ได้

เทียบแคลอรี่ในไข่ 1 ฟอง ในแต่ละเมนู

ไข่ต้ม

มี 75 กิโลแคลอรี่ โดยประมาณ

ไข่ดาว

ในไข่ดาว 1 ฟองจะมี 150 – 210 กิโลแคลอรี่ แต่ทั้งนี้เมนูนี้ต้องขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำมันที่ใช้ทอดด้วยนะคะ

ไข่เจียว

สำหรับไข่เจียว 1 ฟองจะมี 250 กิโลแคลอรี่

ไข่ตุ๋น

ในไข่ตุ๋น 1 ฟอง มี 90 กิโลแคลอรี่

ไข่เค็ม

มี 80 กิโลแคลอรี่

ไข่เยี่ยวม้า

1 ฟอง มี 97 กิโลแคลอรี่

ไข่ลวก ไข่ออนเซน

สำหรับเมนูนี้ใน 1 ฟอง มี 75 กิโลแคลอรี่ค่ะ

จากข้อมูลทั้งหมดที่กล่าวมา คุณพ่อคุณแม่สามารถให้ลูกน้อยกินไข่ได้ทุกวันนะคะ ถามว่ากินไข่ถึงกี่ขวบ? กินไปเลยยาว ๆ คุณแม่ โดยเฉพาะลูก ๆ ที่อยู่ในวัยเรียน ไข่ยิ่งเมนูสำคัญเลยค่ะอย่างน้อยวันละ 1 ฟอง ซึ่งถ้าคุณแม่คิดไม่ออกว่าจะทำอาหารอะไรจากไข่ให้ลูกกินดี ติดตามเพิ่มเติมได้จากบทความนี้ค่ะ “เมนูไข่ ลูก 6 เดือน – 1 ขวบ ทำง่าย ได้รสอร่อย ได้ลูกฉลาด”