• HOME
  • BLOG
  • Simply Food
  • 8 เมนูอะโวคาโด สำหรับลูกวัย 6 เดือนขึ้นไป บำรุงสมอง และการมองเห็น

8 เมนูอะโวคาโด สำหรับลูกวัย 6 เดือนขึ้นไป บำรุงสมอง และการมองเห็น

8 เมนูอะโวคาโด สำหรับลูกวัย 6 เดือนขึ้นไป บำรุงสมอง และการมองเห็น
Simply Food

เมื่อลูกน้อยอายุได้ 6 เดือนก็เป็นหน้าที่คุณแม่อีกเช่นกันที่ต้องหาเมนูอาหารเสริมให้เขา อะโวคาโด (Avocado) จัดว่าเป็นอีกหนึ่งอาหาร Super Food กันเลยทีเดียว เพราะอุดมไปด้วยโปรตีนชนิดที่ย่อยง่าย มีไขมันดี มีวิตามิน เกลือแร่ รวมไปถึงมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีคุณสมบัติช่วยเสริมสร้างพัฒนาการทางสมอง และการมองเห็น อ้อ…ยังมีไฟเบอร์สูง ที่ช่วยในการขับถ่ายของลูกน้อยได้อีกด้วยค่ะ ว่าแล้วเราไปดูกันดีกว่าค่ะว่าวันนี้มีเมนูอะโวคาโดอะไรบ้าง

วิธีปอกอะโวคาโด ให้ได้สารอาหารมากที่สุด

ก่อนอื่นเราต้องเลือกอะโวคาโดที่มีเปลือกสีน้ำตาลคล้ำนะคะ แสดงว่าสุกแล้ว พร้อมกิน แต่ถ้ายังเป็นสีเขียวสด หรือมีสีน้ำตาลบางจุด นั่นแสดงว่ายังไม่สุก ไม่พร้อมกินค่ะ คราวนี้เรามาดูวิธีปอกอะโวคาโดเพื่อให้ได้สารอาหารมากที่สุดกันดีกว่าค่ะ

  • ผ่าครึ่ง ตามแนวยาว กดมีดลงไปให้ถึงเม็ดตรงกลาง
  • ดันมีดไปรอบ ๆ ตามแนวยาวนั้น ให้ตลอดทั้งลูกโดยยังคงดันมีดให้ลึกถึงเม็ดตรงกลางตลอดลูกนะคะ
  • บิดอะโวคาโดให้หลุดออกจากกัน
  • ใช้มีดสับลงไปที่ตรงกลางของเม็ดด้านใน บิดมีดให้เม็ดตรงกลางนั้นหลุดออกจากเนื้อ โดยต้องให้เม็ดติดมีดออกมา ดังนั้น ขณะที่สับมีดลงไปที่เม็ดควรให้ลึกพอควร
  • เมื่อเม็ดหลุดจากเนื้ออะโวคาโดแล้ว ให้ใช้มือดึงเปลือกอะโวคาโดออกได้เลยค่ะ คล้ายปอกเปลือกส้มประมาณนั้น

เมนูอะโวคาโด สำหรับลูกวัย 6 เดือนขึ้นไป

อะโวคาโดผสมกล้วยบด

8-เมนูอะโวคาโด_อะโวคาโดผสมกล้วยบด

ส่วนผสม

  • อะโวคาโด 1 ลูก
  • กล้วยน้ำว้า 1 ผล
  • น้ำต้มสุกเล็กน้อย (น้ำต้มควรทิ้งให้เย็นในอุณหภูมิห้อง)

วิธีทำ

  • นำเนื้ออะโวคาโดกับกล้วยใส่อ่างผสม บี้ ๆ บด ๆ ทั้งสองอย่างให้เข้ากันด้วยส้อม
  • เติมน้ำต้มสุกลงไป (ที่ตั้งไว้ให้เย็นในอุณหภูมิห้องแล้ว) จากนั้น ค่อย ๆ คนให้เข้ากัน หรือคุณแม่จะเติมน้ำนมแม่หรือนมผสมลงไปก็ได้ค่ะ
  • คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี เท่านี้เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟค่ะ

ซุปอะโวคาโดและมันหวาน

ส่วนผสม

  • อะโวคาโดสุก 1 ลูก
  • มันหวานสุก หั่นเต๋า 2 ถ้วย
  • น้ำต้มสุก 4 ถ้วย (น้ำต้มควรทิ้งให้เย็นในอุณหภูมิห้อง)
  • นมแม่ หรือนมผสม

วิธีทำ

  • ล้างมันหวานให้สะอาด นำไปต้มให้สุก 20 – 25 นาที โดยประมาณ (ดูว่าให้มันนิ่มเป็นอันใช้ได้ค่ะ) จากนั้น นำออกมาผึ่งลมให้เย็น
  • นำอะโวคาโดและมันหวานไปบดผสมกันพอหยาบ ๆ เติมน้ำต้มสุกลงไป ให้คุณแม่พิจารณาดูนะคะว่าไม่ให้ส่วนผสมนี้ข้นเกินไป เสร็จแล้วก็เสิร์ฟให้ลูกน้อยได้ฟินได้เลยค่ะ

อะโวคาโดและมะม่วงปั่น

8-เมนูอะโวคาโด_อะโวคาโดและมะม่วงปั่น

ส่วนผสม

  • อะโวคาโดสุก 1 ลูก
  • มะม่วง 1 ผล
  • น้ำต้มสุก (ที่ทิ้งให้เย็นในอุณหภูมิห้อง)
  • นมแม่ หรือนมผสม

วิธีทำ

  • เนื้อมะม่วงกับอะโวคาโดควรหั่นให้เป็นชิ้น ๆ จากนั้นนำใส่เครื่องปั่น
  • เติมน้ำต้มสุกลงไป ปั่นให้ละเอียด ขั้นนี้ให้คุณแม่ค่อย ๆ เติมน้ำลงไปก็ได้ค่ะ พร้อมสังเกตความข้นของส่วนผสม ไม่ให้ข้นหรือแหลวเกินไป
  • เติมนมลงไป ปั่นให้เข้ากันอีกรอบ พร้อมเสิร์ฟค่ะ

ไอศกรีมอะโวคาโด

8-เมนูอะโวคาโด_อะโวคาโดไอศกรีม

ส่วนผสม

  • อะโวคาโดสุก 3 ลูก
  • น้ำต้มสุก 4 ถ้วย (ที่ทิ้งให้เย็นในอุณหภูมิห้อง)

วิธีทำ

  • นำอะโวคาโดใส่โถปั่น ปั่นให้ละเอียด เติมน้ำต้มสุกลงไปพอประมาณ ปั่นให้พอเหนียว ๆ
  • จากนั้นเทใส่ภาชนะที่ต้องการ แช่แข็งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง

อะโวคาโดโยเกิร์ต

ส่วนผสม

  • อะโวคาโดสุก 1 ลูก
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

  • เติมโยเกิร์ตลงในเครื่องปั่น
  • ใส่อะโวคาโดตามลงไป ปั่นให้เข้ากัน ลักษณะให้เป็นเนื้อข้น ๆ ไม่ต้องเหลวมาก เท่านี้ก็เรียบร้อยแล้วค่ะ เสิร์ฟให้ลูกน้อยได้เลย

ซุปอะโวคาโดและแอปเปิ้ล

ส่วนผสม

  • อะโวคาโดสุก 1 ลูก
  • แอปเปิ้ล 1 ผล
  • น้ำต้มสุก

วิธีทำ

  • นำแอปเปิ้ลมาสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะปอกเปลือกหรือไม่ปอกเปลือกก็ได้นะคะ
  • จากนั้นนำแอปเปิ้ลไปต้ม ประมาณ 20 – 25 นาที ใช้ไฟกลาง ค่อนอ่อน หรือดูว่านิ่มแล้วเป็นอันใช้ได้
  • นำอะโวคาโดไปปั่นกับแอปเปิ้ลที่ต้มสุก ปั่นให้ละเอียด เท่านี้เป็นอันเสร็จค่ะ

อะโวคาโดปั่นไข่แดง

ส่วนผสม

  • อะโวคาโด 1 ลูก
  • ไข่ไก่ ต้มสุก 2 ฟอง
  • นมแม่หรือนมผสม

วิธีทำ

  • นำไทข่ไก่ที่ต้มสุกแล้ว เอาเฉพาะไข่แดง
  • หั่นอะโวคาโดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ พักไว้
  • นำไข่แดง อะโวคาโดที่เตรียมไว้ และนมแม่ ใส่ลงในเครื่องปั่น
  • ปั่นให้เนื้อเนียนเข้ากันดี หากข้นไปให้เติมน้ำนมเพิ่ม เป็นอันเสร็จค่ะ

อะโวคาโดและแครอทปั่น

ส่วนผสม

  • อะโวคาโด 1 ลูก
  • แครอท หั่นสไลด์ 1 ถ้วย
  • น้ำต้มสุก 3 ถ้วย

วิธีทำ

  • นำแครอทไปต้มให้สุก หลังจากสุกแล้ว ให้เก็บน้ำแครอทที่ต้มไว้ก่อน พักไว้
  • ใส่อะโวคาโด แครอท และน้ำต้มแครอทลงไปในโถปั่น ปั่นให้ละเอียด เสร็จแล้วค่ะ แค่คุณแม่หายใจเข้า หายใจออกเอง^^ ก็ได้อีกหนึ่งเมนูแล้ว

เป็นอย่างไรกันบ้างกับเมนูอะโวคาโดที่นำมาแชร์กันในวันนี้ จริง ๆ แล้วทุกเมนูคุณแม่สามารถใช้นมแม่หรือนมผสมได้ทุกเมนูเลยนะคะ หรือจะเปลี่ยนผลไม้เป็นอย่างอื่นก็ได้เช่นกันค่ะ อย่าลืมนำไปทำกันดูนะคะ


แม่โน้ต

790,428 views

คุณแม่ลูกหนึ่ง ที่ใช้วิธีการเลี้ยงลูกแบบ "Tradigital" แบบดั้งเดิมผสมผสานกับความดิจิทัลในยุคปัจจุบัน เน้นเลี้ยงลูกให้เป็นคนธรรมดาที่มีสุข ติดตามเรื่องราวดี ๆ เพิ่มเติมได้ที่ Facebook : Simply Mommy Note ติดต่อได้ที่ e-mail : bepatsita9@gmail.com

Profile

Related posts